マルチカルチャーなオーストラリアを味わうには、まず食べ物から！
ヨーロッパ・アジア・中東・インド・・・だいたいどんな国の食べ物も本格的に楽しめますが、特にJapanese food（日本食）は大人気。「ヘルシーで美味しくておしゃれ」な食べ物として愛されています。
Sushi（お寿司）はもう完全にオーストラリアの食文化の一部。
お店には日本人になじみのトロやえび、うなぎの握りもありますが、オージーはこってりした強い味がお好み。乾燥トマトにクリームチーズ、その上に天かすを振りかけた巻き寿司や、キングサーモンとアボカドにマヨネーズを添えた「Nigiri」など、カラフルで自由なSushiを美味しそうに頬張るオージーの姿が愛おしいです。
その他にも、Karaage, Tofu, Miso, Sashimi, Udon, Teriyaki, Teppanyaki, などなどの言葉をあちこちで目にします。それぞれが本来の日本のものよりオージー化していて、面白いですよ。ぜひみなさんも違いを体験してください！
