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多文化(Multiculture)を味わおう!

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マルチカルチャーなオーストラリアを味わうには、まず食べ物から!

ヨーロッパ・アジア・中東・インド・・・だいたいどんな国の食べ物も本格的に楽しめますが、特にJapanese food(日本食)は大人気。「ヘルシーで美味しくておしゃれ」な食べ物として愛されています。

Sushi(お寿司)はもう完全にオーストラリアの食文化の一部。

アボカド・まぐろ・チキンカツなど、ちょっと日本では見かけない中身

お店には日本人になじみのトロやえび、うなぎの握りもありますが、オージーはこってりした強い味がお好み。乾燥トマトにクリームチーズ、その上に天かすを振りかけた巻き寿司や、キングサーモンとアボカドにマヨネーズを添えた「Nigiri」など、カラフルで自由なSushiを美味しそうに頬張るオージーの姿が愛おしいです。

スーパーに並ぶいろんな国籍の「TOFU」たち

その他にも、Karaage, Tofu, Miso, Sashimi, Udon, Teriyaki, Teppanyaki, などなどの言葉をあちこちで目にします。それぞれが本来の日本のものよりオージー化していて、面白いですよ。ぜひみなさんも違いを体験してください!